道，这是一种紫色的有着浓郁香味的佐料。其实，紫苏也是一味很好的中药，为名医华佗所发现。相传，华佗有一次在采药时，见到一只小水獭吞吃了一条鱼，肚子撑得像鼓一样，显得很难受。后来，它爬到岸上吃了些紫色的草叶，不久便没事了。华

　　
　　去超市买糖的时候，总会看到各种各样的糖，如白糖、红糖、方糖、冰糖、片糖等。它们有什么不同？功效有差别吗？下面我们就这些常见的糖类作简单盘点。白糖，即白砂糖，是最常见的食糖，其甜味纯正，蔗糖含量较高，其他物质含量较少。

　　
　　大枣是中国特产，早至春秋即栽种采收，《诗经·七月》言：八月剥枣，十月获稻。人们把打枣看作与收割庄稼同等重要的农事。后世人们更把枣列入“五果”，即桃、李、梅、杏、枣，并流传“日食三枣，长生不老”的较为夸张的谚语。大枣具有其他常见食物无可比拟的食疗作

　　
　　开水冲泡蜂蜜会破坏它的营养。蜂蜜营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖以及丰富的酶、维生素和矿物质，而这些物质都很容易被高温破坏。沸水温度太高，用来冲泡蜂蜜，会破坏大量的营养物质，比如维生素C，可能会流失一半以上。所以冲泡蜂蜜的水不能温度太高，用冷开水也

　　
　　蜂蜜营养丰富，是我国的传统保健品。市场上的蜂蜜产品五花八门，品牌众多。消费者买便宜的蜂蜜担心是假货，买贵的怕吃亏上当。那怎样鉴别买回的蜂蜜是真是假呢？首先，可以看外观。真蜂蜜颜色是白色、淡黄色或琥珀色，因为蜂蜜含有蛋白质、酶、矿物质

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