，赵鸿明便被院子里的小花圃给惊艳到了。
只见一个不大的花圃里面，正中用水泥浇筑了一个水盆，水盆里面放着一块差不多七八十分高的上水石，上水石的表面上，种满了铁线蕨（俗名猪鬃草）。
在水盆的四周，圆圆的种满了几十棵菊花，可惜花期已过，只留下了部分还未完全衰败的花朵。
在最外层的花圃围挡上面，摆满了一盆盆的多肉。
因为管理较好的缘故，所有的多肉都是发育茂密，长长的垂在花圃外面的地上。
“不错啊！爸，是你弄的吗？”赵鸿明看向父亲。
“呵呵，就是你爸弄的呗，现在他年纪大了，也不去给人家做厨子了，就开始弄这些玩意儿，你还别说，那些菊花开花的时候，真的很好看呢！”
赵元成还没有来得及说话，一旁的老伴已经抢先回答道。
听着老伴的话，赵元成的脸上挂起了淡淡的得意之情。
果然，等赵鸿明和秦雅莉都开始对这个小花圃开始赞不绝口的时候，他脸上自得的样子更盛了。
“欢欢，你要睡觉的话，就进屋里去。
鸿明，今天的除夕饭，可得你上手了，你爸的手这个样子，可做不了了。”
李丽芬把孙子打发进屋里，站在厨房的门口冲着儿子喊道。
“那必须的呀！您不是不知道，我做菜嘛，我可是最喜欢的了。”
对于母亲的要求，赵鸿明自然不会拒绝。
现在才是早上的八点不到，但家里面早就已经把今天的菜给准备好了，所以也不用赵鸿明再去集市上买菜。
他决定先杀鸡，把鸡煮好之后，就能用鸡汤做杂菜。
父亲现在喜欢栽花种草，母亲则是养了几只鸡。
眼前，母亲拿过来的公鸡已经养了两年了，赵鸿明拎了拎，得有五六公斤重。
就是它了，赵鸿明一看这鸡，不禁两眼放光。
自家养的鸡，那可都是只喂玉米，其他的东西都不掺杂的，吃起来那叫一个香。
起锅，烧水，水不一定要烧开，但一定要烫，否则待会清理鸡毛的时候，清理不掉。
十几分钟后，水烧好了，赵鸿明就准备开始杀鸡。
没有睡觉的赵欢，被他叫来抓住了鸡脚。
赵鸿明先抓住俩翅根控制住整只鸡，另一个手从后面抓住鸡头，反向扭到两个翅膀中间夹住，露出脖颈。
扯掉脖颈的羽毛，露出皮肤，用手摸到气管，把气管上的鸡皮往下拉，用手捏住，使气管凸出来。
用刀子割开鸡的气管，注意用刀的力度，不能太浅，也不能太深。
浅了鸡血放不出来，深了怕整个鸡脖子都断了
放血的时候，一手抓头和翅根，一手抓脚，倒置，直至鸡血不再流出。
如果有吃凉拌鸡血的，可以提前准备一个小碗，小碗中先放少许的清水和食盐，然后对准小碗放血，大概一个小碗就足够了。
鸡血放
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