文世章也跟随在众人身后走进来,惊讶地发现在厨房中担任厨师的竟然是名十多岁的少年,他的身量矮小,脸上还带着尚未褪去的稚嫩,然而看其手法之精准娴熟,竟是比沉浸此道数十年的老厨师还要精炼老道。
看着年纪轻轻,真不知道他是怎么学的。难道世上真的有人能生而知之吗?
很快队伍就排到他眼前。
文世章连忙学着其他人的样子,将手中的碗摆放在桌上。
许青低头扫了一眼,眼前这碗由白瓷制成,瓷质白如玉、清如水、明如镜,是上好的瓷器,非达官贵人不可享用。
许青再一抬头瞧去,眼前是一名衣着华贵的中年男子,体型富态,只是随意地站着就有股不怒自威的架势,面容儒雅温和,很有亲和力。
许青心中明白,眼前这名中年男子就是四川总督文世章。
从表面上看去,文世章似乎全无异样。然而若是细细看去,就能发现文世章双目有些呆滞,目光偶尔左右游移,很难集中精神。
而且他的体型也有些问题。
虽说在这个年代,能吃得白白胖胖是富贵人家的专属待遇,肥胖在此时是一种身份的象征,象征着这个人衣食无忧,饭里的油水多到身体无法全部消化,只能累积成脂肪。也意味着这个人不需要干重体力活,不需要在太阳底下暴晒,因此才能长得又白又胖。
而肥胖也因此有个好听的别称——富态。
而文世章的体型,就算在富贵人家之中,也属于是胖的过分了。
以后世的观点来看,食物中某些成分,比如糖分、盐分与脂肪,会对大脑产生刺激。人们在吃到富含这类成分的食物时,大脑就会相应地产生愉悦感,使人们对其生出渴望与依赖。
厨师大多非常敏锐,即使不具备后世的知识,他们在日常的工作生活中也能很轻易地发现什么样的食物会令人愉悦、会让人产生依赖感,以至于让人欲罢不能,甚至为此而癫狂。
文世章现在的状况估计就是如此,常林通过烹制大量能让他产生愉悦感的食物来掌控他的食欲,培养他对食物的依赖感与渴望,以至于一旦离开这类食物就会像是上瘾的人产生戒断反应一般,令人痛苦不堪。
而这类食物大多都有着鲜明的副作用,那就是肥胖。
这点其实跟许青和阿贝师傅当初料想得差不多,毕竟厨师用来掌控人的手法,说来说去也就那几种,要么是通过感官刺激,要么就是添加禁药。
若是禁药的话应对方式更复杂一些,先要知道是添了什么东西,然后有针对性地去除毒素。
好在看文总督的模样,并不像是服用了禁药。
感官刺激就好说了,最简单的方法就是用另一种刺激感盖过它。
其实许青这段日子以来在做着和常林类似的事情,那就是通过美食的香气来培养文世章对于食物的依赖与渴望。一开始他不会感受到任何异样,但是渐渐的他就会开始对这种食物产生兴趣,产生想要吃到它的渴望。而一旦失去,就会立刻呈现出焦躁不安的感受。
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