汤面摆在三人面前,鲜美的香气窜入鼻腔中,顺势而下在口中弥漫开来,仅仅只是闻到味道便催动着唾液分泌,就连腮帮子的肌肉也微微发酸,似乎在自觉地为接下来旳咀嚼做着热身运动。
文世章低头看去,和常林那碗纯粹的洁白不同,许青的刀削面配料极为丰富,颜色各异且鳞次栉比,种类更是包罗万象,有豆类、蔬菜、干果、蘑菇、海鲜等等,甚至连中药材都用上了。光是浮在面上的菜色便有多达十种,沉于汤面之下的还不知道有多少。
这碗汤面的汤底很是清澈,从气味上来看,似乎用的并非是熬煮的高汤,而是清水。
文世章问道:“为何选用清水做汤底?高汤的滋味不是更为香醇吗?”
许青答道:“高汤确实滋味浓厚香醇,但正因其滋味浓厚,才无法用在此处。过于浓烈厚重的味道反倒会掩盖住配料本身的滋味,无法让它们各自的独特口感发挥到极致。”
“原来如此,可是如此多的配料混成一锅煮,它们的味道早已串了吧?哪里还能保持自身的独特口感?”
许青只是笑了笑,说:“答案就在这碗面中。”
听许青这么一说,文世章对于这碗面的味道更是好奇了。
他正准备动筷子,却见到钱容他们两人百无聊赖地发着呆,对于面前的食物丝毫不感兴趣。
“你们不吃吗?”
听到文世章的问话,钱容懒洋洋地说道:“这种东西根本提不起我的兴趣。有什么能比得上极品草药之味?”
赵博明也说道:“少年,若是在常林之前你端出这碗面,我们或许还能尝上一尝。但是在常林之后你才将面端上来,这只能说是你的不幸。很遗憾,这碗面没有尝的必要,这场比试的结果已经出来了。”
钱容接着说:“没错。常林背弃了身为厨师的道德与底线,他的厨师资格将被取消,从这个层面上来说这场对决是你赢了。但是单从菜肴的味道上来说,毫无疑问常林才是最终的胜者。那份极致的完美,世上再无人能超越。”
文世章心里猛地一突,急切说:“你们怎么能这么说!你们身为评审,在品尝食物后给出判断是你们应尽的职责。怎么能在一口未吃的情况下就定了胜负?这实在太不负责任了。”
“文大人,你未曾吃过常林所做的面,我们的心情你是不会懂的。”
“而且这道菜令我们不感兴趣,本就说明了它并非完美之物。不完美的事物在完美的事物面前,就像是鸡蛋碰石头一样,轻轻松松就被碾碎了。我们不吃这碗面,其实是为了他好。若是吃下去了,我可不知道会说出怎样尖酸刻薄的话来批评他。”
文世章猛地一拍桌子,怒道:“有你们这么当评审的吗?这件事若是传出去定然会被天下人耻笑!”
就算听到文世章充满威胁的话语,两人依旧无动于衷,无所谓地说:“文大人,你不必拿天下人来压我们。声望、名利,放在这味道面前又算得了什么?我们只是忠于自己的味觉罢了。”
“伱们……”
文世章气得说不出话,急得背后直冒汗。
若是知道是这么个结果,当初就不该让他们吃常林做的面!或者是等许青做好后,让他们先品尝许青的食物。
这样结局应该会比现在好得多。
许青看到文世章脸上后悔不已的神色,说道:“文大人,请放心。现在这样的安排再好不过了。”
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