1)第114章 吸引食客小技巧_听闺女心声后,社恐妈拎刀杀四方
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  第114章吸引食客小技巧

  江艳红半点不藏私,掰着手指头教樊清一,“像我家,卖面条送两根酱黄瓜,也可以换成酸豆角;买两份我们送一根咸鸭蛋,不喜欢咸鸭蛋还有麻酱鸡蛋……”

  “这样可以吗?”樊清一微睁大眼睛。

  “当然可以。”

  江艳红笑,“多不了几个钱,但……”

  她左右扫了眼,凑到樊清一耳边,更小声的说,“……我们这样能比原先多卖大半盆的面。”

  笑眯眯的夸樊清一的麻酱鸡蛋。

  “你是不知道多少人冲它来我家,对了,嫂子,麻酱鸡蛋还有吗?我们就剩几个了,怕明天不够送的。”

  樊清一眼睛发亮,“有,这次腌了很多,等会儿你们去我家拿。”

  “嫂子,还有一点,就是你打算要送出去吸引食客的东西,最好不要卖。”

  江艳红又点了樊清一一句,“你一旦开了卖的口子,别人就会只买自己喜欢吃的,不点其他的了。”

  这个,是她蹲了好几天纺织厂门口,从人家生意最好那几家总结出来的。

  樊清一琢磨了一会儿,恍然,“像你家手擀面是主卖,小菜是赠送,开了卖小菜的口,手擀面就赚不到钱了……”

  小菜是她做的,手擀面才是小两口的买卖。

  江艳红笑着点头,“嫂子不是外人,我也不说那些虚头巴脑的话,小菜我们从你这拿是要花钱的,如果我们主卖小菜,赚的钱就会缩水很多,手擀面才是我们赚钱的买卖。”

  “哎哎。”

  跟自己想的一样。

  樊清一垂眸看自己今天的摊子,准备的确实不够充分,先前打算卖葱油饼时,还想着打个汤,给大家伙免费喝。

  因为忘了种葱,汤也没做,干巴巴的烧饼,再好吃,大家也会衡量一下。

  更何况,这里上百种选择。

  还有她这个一见陌生人,就像锯了嘴的葫芦一样,说不出话来。

  这些都是今天卖不出去烧饼的原因。

  “没事儿,万事开头难,今天才第一天,多来几天,习惯这样的场合,嫂子慢慢就能适应了,就是……”

  江艳红看着她摆的整整齐齐的几十个烧饼,“明天可以烧烙一些,等嫂子熟悉了这边,再多做点卖,还有这个烧饼……”

  她抬手往里面指了指,有一家也是卖烧饼的,是自己改的烤炉。

  大油桶上下开口,送风的扣子一堵,火就会小,烧饼放在里面烤,拿出来都是刚烤好的,焦黄酥脆,再加上烤香的芝麻,远远闻起来都香气萦绕。

  更别说,老板心思活络,多给两分钱会给夹一块油炸的豆腐泡,豆腐泡拿筷子夹个口,朝里面灌了些他们自制的汤汁,一口咬嘴里,外焦里嫩,好吃的很。

  “……我看了,好多回头客,从厂里出来,直奔他摊子,一顿饭下来,少说能卖百十个烧饼,一个烧饼一毛五分钱,豆腐炸豆泡加

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